Hè đến thật rồi ý nhỉ! Mấy hôm nay nắng đã bắt đầu rực rỡ hơn rất nhiều rồi, cái cảm giác thèm ra biển tung tăng lại trỗi dậy trong tớ, thèm thuồng kinh khủng ý. Tranh thủ lúc chưa đi được, tớ làm bánh này măm măm cho đỡ nhớ vậy !

Nguyên liệu gồm có:

• Kem sữa tươi 100 Gr

• Sữa chua 1 Hộp

• Nước chanh 1 Muỗng canh

• Đường 140 Gr

• Bột rau câu một ít

• Màu thực phẩm một ít

• Sôcôla trắng 2 Miếng

Cách Thực hiện:

1

Chúng mình sẽ làm phần trang trí trước.Đun chảy sôcôla trắng rồi đổ vào khuôn, để nguội và nhét trong ngăn đá tủ lạnh nhé.

2

Bây giờ là đến phần làm nước biển này.Hòa bột rau câu vào nước lạnh, vẩy thêm chút màu xanh da trời nè, sau đó đun trên bếp sôi 1 lúc là được. Để nguội và cho vào tủ lạnh nha.

3

Đến công đoạn làm bánh rồi.Cho sữa chua cùng với nước đường, nước chanh vào bát, trộn thật đều lên. Nếu cần, các bạn nấu nóng sữa chua để đường tan chảy hoàn toàn nhé, không thì lúc ăn lạo xạo lắm, mất ngon. ^^

4

Sau khi đánh kem tươi xong thì các ấy đổ luôn sữa chua ở trên vào nha.

5

Xong rồi cho vào khuôn và để trong tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

6

Sau khi thạch rau câu đông chặt lại, chúng mình đem ra lấy thìa khuấy lên như thế này.

7

Khi ăn thì đổ thạch lên trên rồi xếp các viên sôcôla sao biển, ốc, tôm, cua vào cho đẹp nữa nè

8

Để chuẩn hơn, nhớ cắm thêm lá cờ cho kul nè. :P (ở chợ lớn hoặc siêu thị có bán cờ trang trí này đó ^^). Phần dưới là cát trắng, ở trên có nước biển xanh cùng cua sò ốc hến bơi tung tăng, đáng yêu lắm lắm .Nhìn chiếc bánh này, cảm giác như nghe được cả sóng biển vỗ rì rào ý. :P Mong các bồ thành công!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)